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生肉和熟肉储存方法肉类储存实用指南

时间:2019-09-22 10:38 来源: 作者: 365bet手机版客户端 点击:

如何储存生肉和熟肉?
肉类储存实用指南
出发时间:2016-10-2017:10查看:25709次来源:Tulipu农业频道
如果你买了不吃的肉,长时间放在冰箱里,肉的颜色逐渐变白,肉变熟,变老。
那么生肉和熟肉如何妥善储存?
这是节省肉类的实用指南。
如何保存新鲜牛肉1.新鲜购买的新鲜牛肉可以用蘸有米醋的布包裹,保鲜24小时。
2.煮沸后,将鲜肉浸泡在冷却的胡椒盐水中,保持新鲜2-3天。
3.将新鲜煮熟的肉放在盘子上,放入密闭容器(如高压锅)中数天,以防止降解。
4,清洁鲜肉,将其放入高压锅中,将其蒸发至排气口使其生气,然后上压阀失火,可存放2天。
5.将牛肉切成长条或方形大小的正方形。将蜂蜜涂在牛肉表面,然后将其过滤,并将其挂在通风良好的地方一段时间。肉的味道更美味。
6.将肉切成1厘米厚的切片,在沸水中煮沸,冷却,加入盐,放入容器中,用纱布密封,放在阴凉通风处。整天保持热,整天。
7.将牛肉放入冷藏室,一般保鲜5天。在冷冻肉之前,将肉腌制,用塑料包裹,冷冻并储存约1至2周。可存放2至3周(理想的冷冻温度为-15°C至-18°C)。您需要将其打包存储。最好的方法是将肉浸入酱汁中并冷冻。否则,肉的水分会消失,干燥和硬化。
8.煮新鲜的肉,慢慢煮,然后用维护袋冷冻。您可以保存一个月以上。
9.将鲜肉裹在双层塑料袋或铝箔中,放入冰箱冷藏室6个月。
小贴士:1。解冻肉的最佳方法是自然解冻。不要用水或洗净解冻的肉。用毛巾或干净的布擦干血液。
2.将生红肉包裹起来,与其他食物分开存放。
3.始终遵循FIFO原则(先进先出)。
4.烹饪前,尽量减少将肉从冰箱中取出以避免腐烂的时间。
5.在接触肉之前或之后用温水清洗台面,砧板和炊具,以确保在烹饪过程中保持卫生。
6.立即冷藏剩菜。
7,如果不煮熟,不建议重新冷冻红肉:如何保存熟牛肉不能吃熟牛肉冰箱是-6度大约一个星期它将在-12度冷却约15天,在-18度冷却一个月,在-24度冷却3个月。
另外,在将煮熟的牛肉放入冰箱之前,最好将盐放入冰箱中放置一天,然后慢慢脱水,然后将其取出并让其自然下落。最后,将其包在食品袋中,然后放入冰箱。
适当储存生肉和熟肉的方法有:我认为这个节约肉类的实用指南可以帮助你的生活。


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