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中国学者开发了用于大规模应用的马铃薯纳米发芽剂。

时间:2019-05-22 10:01 来源: 作者: 365bet娱乐 点击:

新华社合肥8月31日电(记者杨定伟)记者了解到,中国科学院合肥材料科学研究所郑正彦技术与生物科学研究所研究小组开发出一种土豆发芽纳米胚芽提供马铃薯与土豆和种子的新方法对于促进马铃薯产业的可持续发展非常重要。
该研究由吴正炎技术生物学研究所的研究小组完成,研究结果发表在“农业与食品化学杂志”上,该杂志是美国化学学会农业部门的中心期刊。
马铃薯营养丰富,是中国第四大主食。高发芽率是高马铃薯产量的重要因素。
研究表明,马铃薯种子和马铃薯的发芽率主要取决于水分与表面空气的比例。
然而,对于大多数品种,马铃薯种薯的水分含量不足,导致发芽率低,这对马铃薯产量有很大影响。
吴正炎表示,这种新材料还具有良好的生物安全性。同时,该技术具有成本低,简单,环保的优点,具有广阔的应用前景。
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